Forma 36x28 cm
Mákréteg:
150 g száraz darált mák
300 ml vizet
3 tojás
200 g cukor
1 teáskanál citromhéj (elhagyható)
Citromos réteg:
80 g liszt
5 g (1 tk) sütőpor
40 g citrompuding (citromzselé, kukoricakeményítő)
3 tojás
130 g cukor
Cseresznye réteg:
1 csomag cseresznye ízű zselé (70 g, a csomag 0,5 l zselé elkészítésére szolgál) vagy 15 g zselatin és 90 ml víz
200 ml vizet
400 ml 33-36% zsírtartalmú tejszín
70 g porcukor
250 g mascarpone (vagy reszelt zsíros házi sajt)
Továbbá:
30 g étcsokoládé