Borzas briós
Bővebben - More

Elő tészta:



-          20 dkg sima liszt



-          1,5 dl (15 dkg) tej



-          3 dkg friss élesztő



Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos tejbe, hozzáadom a lisztet. Összedolgozzuk, és lefedve, szobahőmérsékleten pihentetjük 2-3-4 órát.



 



Tészta:



-          egy adag, érett elő tészta



-          45 dkg sima liszt



-          1 dl langyos, zsíros tej



-          7 dkg olvasztott vaj (vagy margarin, de abból mindenképpen jó minőségűt használjunk)



-          10 dkg cukor



-          2 dkg só



-          2 egész tojás



-          A kenéséhez egy felvert tojás és cukor, barna-cukor

31 views Oct 23