Sajtos pogácsa Márványsajtos pogi
Bővebben - More

Hozzávalók: 1 kg finomliszt,25 dkg olvasztott vaj,25 dkg rokfort, azaz márvány sajt,3.1 dl tej 5%-+, ami a liszt sikért tartalmától változhat,4 dkg friss élesztő,3 db tojásnak a sárgája,1 evőkanál só,1 teáskanál őrölt kömény, kevés egész kömény a szóráshoz,1 db egész tojás a kenéshez. A pogácsák sajttal való szórásához 10 dkg trappista sajt, 10 dkg rokfort sajt keverve. Az adott mennyiségből 60 db közepes méretű pogácsa jön ki 4 cm átmérőjű szaggatóval. Sütése légkeveréssel 200 C fokon 14 perc.

191 views Dec 22, 2018