Barackos túrótorta sütés nélkül /TT/

Kekszes alap: - 25 dkg zabkeksz (Győri édes zabfalatok) - 8 dkg olvasztott vaj vagy margarin

Túrókrém: - 4 dl tejszín - 50 dkg tehéntúró - 12 dkg porcukor - 30 dkg konzerv barack, apróra vágva - 1 dl konzerv baracknak a szirupos leve - 16 gramm porzselatin 0,8 dl forró vízzel elkeverve - 1 tasak vaníliás cukor - reszelt citromhéj

Diszítés a tetejére: - 2 dl tejszín - 1 evőkanál porcukor - 1 tasak habfix Tortaforma 22 cm