Hozzávalók süteményekhez : 200 g sűrített tej cukorral
50 gr. olvasztott vaj
3 tojássárgája (teljes tömeg 50-55 g)
100 gr. liszt
2 gramm sütőport 200 Celsius fokos hőmérsékleten, 7-8 percig.
Hozzávalók a pudinghoz: 210 g fehérje (7 közepes méretű tojásból származó fehérjék, amelyek súlya körülbelül 50 g tojásonként héj nélkül)
16 g vaníliás cukor
350 g cukor
90 ml víz
1/2 teáskanál citromsav
17 g zselatin
8 evőkanál hideg forralt vizet zselatin
csokoládé mázhoz: 200 g csokoládé (40% kakaóm van) 2 evőkanál napraforgóolaj