Hozzávalók : laphoz : tojásfehérje - 6 db
cukor - 210 g
dióbél - 250 g
liszt - 60 g
Tepsi mérete 20 x 30 cm SÜTŐBEN 180 °C/20 percet
krémhez : tojássárgája - 10 db
cukor - 200 g
tej - 400 ml
keményítő - 30 g
vaníliás cukor - 5 g
vanília eszencia - 5 ml
vaj - 300 g
Hagyja kihűlni a krémet szobahőmérsékletűre
glazúrhoz : tojásfehérje - 2 db
porcukor - 200 g
citromlé - 5 ml
olvasztott barna csokoládé - 40 g