Ropogós csirkecsíkok - Megtanultam a titkot, hogyan kell finomabban elkészíteni a csirkét, mint a KFC

Hozzávalók:

Csirkemell - 500 g

Só - 0,5 teáskanál (ízlés szerint)

Szárított fokhagyma - ízlés szerint

Fekete őrölt bors - ízlés szerint

Panírozáshoz:

Liszt - 6 evőkanál.

Keményítő - 2 evőkanál.

Tej - 6 evőkanál.

Sütőpor - 0,5 tk

nagy tojás - 1 db.

Só - 1/3 teáskanál

Cukor - 0,5 tk

Koriander, őrölt fekete bors, szárított fokhagyma - 1/3 teáskanál.

1. A csirkefilét vágjuk hosszában darabokra. Adjunk hozzá sót, szárított fokhagymát és fekete borsot. 10 percig hagyjuk pácolódni.

2. Keverjük össze a lisztet, a keményítőt, a sót, a cukrot, a koriandert, a fekete borsot és a szárított fokhagymát és a sütőport.

3. Osszuk a keveréket 2 részre. Az egyik részben hozzáadjuk a tojást és a tejet.

4. A csirkefilé minden darabját mártsuk tojásba, majd lisztbe. Próbálja meg jól belenyomni a lisztet a tojásba. Rázza le a felesleges lisztet.

5. Megfelelő mennyiségű növényi olajban mindkét oldalát 3-4 perc alatt aranybarnára sütjük.