Hozzávalók:
2 padlizsán
minden szeletet jól megsózunk.
20 percig sóban pihentetjük.
2 gerezd fokhagyma
kapor
450 gramm darált hús
Hagyjon zöldet az étel díszítésére
0,5 hagyma
Só
bors
Mossa meg a padlizsánt vízben, hogy eltávolítsa a sót.
Törölközővel szárítsa meg.
Rögzítse fogpiszkálóval.
250 gramm reszelt paradicsom
1-2 paprika
3 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál édes paprika
Sütőpapírral és fóliával letakarjuk.
180 fokos sütőbe tesszük 40-45 percre.
Távolítson el minden fogpiszkálót.