Fokhagyma tartósítása természetesen:
2 kiló friss fokhagyma
1,5 csésze alma- vagy szőlőecet (300 ml)
1,5 evőkanál durva kősó
1 teáskanál citromsó
4 vékony szelet citrom
2 babérlevél
ivóvizet üvegekbe tölteni

2 db 1 literes üveg