Hozzávalók:
- 2 közepes méretű uborka
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 500g natúr joghurt
- 200 ml hideg víz
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál olívaolaj
- friss kapor (opcionális)
Elkészítés:
- Az uborkákat hámozd meg, majd vágd fel apró kockákra.
- Zúzd össze a fokhagymát egy fokhagymanyomón, majd tedd félre.
- Keverd össze a joghurtot, a hideg vizet, a sót, az olívaolajat és a zúzott fokhagymát egy nagy tálban.
- Add hozzá az uborkát a joghurtos keverékhez, majd alaposan keverd össze.
- Tedd a levest hűtőbe legalább egy órára, hogy az ízek összeérjenek.
- Tálald a levest friss kaporral megszórva.
Jó étvágyat kívánunk!