Hozzávalók:
300 g tejcsokoládé
4 pohár víz (800 ml)
12 g agar agar por (1,5 evőkanál)

Cseresznyeszószhoz:
80-90 g cseresznye
5 evőkanál cukor (85 g)
1 evőkanál kukorica- vagy búzakeményítő (12 g)
1 pohár víz (200 ml)