Hozzávalók:

- 2 cukkini
- Só
- Olívaolaj
- 1 hagyma
- 1 paprika
- 1 gerezd fokhagyma
- Fekete bors
- 250 g ricotta
- 3 evőkanál parmezán sajt
- 2 tojás
- Petrezselyem
- Zsemlemorzsa