Tészta:
Liszt - 180 gramm
Túró (vagy ricotta) - 180 gramm
Vaj - 80 gramm
Tojás - 1 db.
Cukor - 40 gramm
Citromhéj
Sütőpor - 1 tk.
Só - egy csipet
Töltelék:
Túró - 180 gramm
Cukor - 40 gramm
Tojásfehérje - 1 db.
Joghurt (vagy tejföl) - 1 evőkanál
Liszt - 1 evőkanál
Kenéshez:
Tojássárgája + tej 1 evőkanál.
Sütni 180°C-on 20-25 percig. A sütési idő és hőmérséklet a sütő sajátosságaitól függ.