Az egekbe szökő élelmiszerárak mellett igazi kihívás minden nap tápláló, finom és változatos ételeket tenni egy négyfős család asztalára anélkül, hogy a hónap végén a pénztárcánk mélyére kellene néznünk.
De nem lehetetlen! Egy kis tervezéssel, okos alapanyag-választással és kreatív maradék-felhasználással csodákat tehetünk.
Ebben a cikkben egy komplett, bevált spórolós heti menüt mutatunk be egy 4 fős család részére, reggelivel, ebéddel és vacsorával. Nem csak recepteket adunk, hanem bevásárlólistát és a leghasznosabb pénztárcabarát tippeket is, hogy a főzés ne nyűg, hanem öröm legyen.
💰 A pénztárcabarát konyha 3 aranyszabálya
1. 📝 Tervezz előre!
Írj heti menüt – így pontosan tudod, mit kell venned, elkerülöd az impulzusvásárlást és a kidobott ételeket.
2. 🌿 Használd a szezonalitást!
Ami épp szezonális, az olcsóbb és ízletesebb. Nyáron paradicsom, cukkini, paprika; télen gyökérzöldségek, káposzta, sütőtök.
3. ♻️ A maradék = alapanyag!
A vasárnapi sültből hétfőn készülhet tészta, szendvicskrém vagy rakott étel. Nincs pazarlás, csak kreatív újrahasznosítás!
📅 A komplett spórolós heti menü 4 főre
Ez a menüsor úgy lett összeállítva, hogy a napok épüljenek egymásra – a maradék ételek továbbélnek más formában, ezzel időt és pénzt is spórolva.
🟨 Hétfő
- Reggeli: Zabkása gyümölccsel, fahéjjal
- Ebéd: Sajtos-tejfölös tészta (vagy előző heti maradék)
- Vacsora: Krumplis tészta + csemegeuborka
🟩 Kedd
- Reggeli: Pirítós fokhagymás vajjal
- Ebéd: Maradék krumplis tészta
- Vacsora: Lencsefőzelék + sült virsli vagy fasírt
🟦 Szerda
- Reggeli: Zabpehely + joghurt/aludttej
- Ebéd: Maradék főzelék
- Vacsora: Paprikás krumpli kolbásszal
🟧 Csütörtök
- Reggeli: Rántotta hagymával + kenyér
- Ebéd: Maradék paprikás krumpli
- Vacsora: Paradicsomos húsgombóc főtt krumplival
🟥 Péntek
- Reggeli: Zabkása vagy pirítós
- Ebéd: Maradék húsgombóc
- Vacsora: Házi pizza (maradék paradicsomszósz, kolbász, sajt)
🟫 Szombat
- Reggeli: Bundáskenyér
- Ebéd: Zöldségleves + túrós csusza
- Vacsora: Maradék leves és tészta
⬛ Vasárnap
- Reggeli: Virsli kenyérrel
- Ebéd: Sült csirkecomb + tepsis krumpli + párolt zöldség
- Vacsora: Csirkés szendvics maradékból
🛒 Okos bevásárlólista a heti menühöz
Zöldségek és Gyümölcsök
- 3–4 kg burgonya
- 1 kg hagyma
- 1–2 fej fokhagyma
- 1 kg alma, pár banán
- Szezonális zöldség (pl. répa, petrezselyem, cukkini)
- Csemegeuborka
Hús és Hentesáru
- 500 g darált hús
- 4–5 pár virsli
- 20–30 dkg kolbász
- 15 dkg szalonna
- 4–6 csirkecomb
Tejtermékek és Tojás
- 10 db tojás
- 1 liter tej
- 450 g tejföl
- 500 g túró
- 30 dkg sajt
- Vaj/margarin
- Joghurt/aludttej (4 db)
Alapélelmiszerek
- 2–3 kg kenyér
- 1 kg tészta
- 500 g zabpehely
- 500 g lencse/sárgaborsó
- 1 kg liszt
- 1 cs élesztő
- 1–2 paradicsomkonzerv/passata
- Sertészsír, Olaj, só, bors, fűszerek
💡 Extra spórolási tippek családoknak
✔️ Főzz nagy adagokat → fagyaszd le vagy másnapra is jó
✔️ Nézd át az akciós újságokat vásárlás előtt
✔️ Piacozz zárás előtt – gyakran fele áron árulják
✔️ Használj csapvizet, ne vegyél üdítőt ha veszel, akkor a legolcsóbbat
✔️ Amit lehet, szeletelve fagyassz le (kenyér, hús, főtt étel)
🚫 Gyakori hibák és megoldások
| ❌ Hiba | ⚠️ Miért baj? | ✅ Megoldás |
|---|---|---|
| Nincs reggeli a menüben | Gyerekek éhesek → nassolás | Legyen fix reggeli: zabkása, bundáskenyér, tojás |
| Bonyolult recepteket választasz | Idő- és pénzigényes | Használj 4–5 hozzávalós recepteket |
| Mindent frissen akarsz venni | Romlik, megy a kukába | Vásárolj tartósan is: fagyasztott, konzerv |
| Nem használod a maradékot | Pénz és ételpazarlás | Legyen belőle leves, szendvics, wrap |
🔄 Ha nincs otthon valami…
| Hiányzó alapanyag | Cserélhető erre: |
|---|---|
| Tejföl | Joghurttal vagy tej + ecet |
| Darált hús | Máj, lencsefasírt vagy zöldséggombóc |
| Friss paradicsom | Passata vagy sűrített paradicsom |
| Sajt | Fűszeres túró, tejföl + reszelt répa |
| Friss kenyér | Fagyasztott, saját sütésű, lepénykenyér |
🧾 Záró gondolat
Egy jó spórolós heti menü nem a lemondásról szól, hanem az ésszerű, okos tervezésről. Ha tudod előre, mit főzöl – és azt miért – az segít elkerülni a kapkodást, felesleges költést, és stresszt.
Tetszett a menü? Oszd meg másokkal is!
Megaport Spórolási Tippek
Gyors és hatékony spórolási tippek: kuponok, akciós újságok és árösszehasonlítók egy helyen!
Megaport Heti Menütervező
Egyszerű és olcsó heti menü online generátor.
