Hozzávalók körülbelül 1 tepsibe 40 x 30 cm: 3 tojásfehérje (90 g)
180 g cukor (beleértve a 8 g vaníliacukrot vagy vaníliakivonatot)
1/2 teáskanál citromlé
1/2 teáskanál fahéj
2 teáskanál kakaó (sütő kakaó) előmelegített sütőben hőmérsékleten 80 Celsius fok (160° F) felső és alsó hő süssük körülbelül 1,5-2 órán át konvekció nélkül
100 g pörkölt dió (vettem mandula, kókusz) 100 g csokoládé