Hozzávalók:
- 1,5 kg chilli paprika (ízlés szerinti fajták)
- 100g jódozatlan konyhasó (azért csak 100g, mivel főzéskor a levet elfőzzük így a sűrítmény tömege csökken)
- fél tasak citromsav (3-4g)
- körülbelül 50-60 ml olaj (jelen esetben szezám olajat használtam)