A tésztához: 1 tojás Egy csipet sót 8 g (1 teáskanál) vaníliás cukor 50 g (1/4 csésze) cukor 240 g (1,5 csésze) liszt 1 tk sütőpor 115 g (1/2 csésze) vaj Sütőforma 28 cm Hűtőben 15 percig állni hagyjuk
Főtt krémhez: 4 tojássárgája 16 g (1 evőkanál) vaníliás cukor 30 g (2 evőkanál) cukor 30 g (3 evőkanál) kukoricakeményítő 400 ml (1,6 csésze) tej 100 g (0,4 csésze) tejföl Cseresznye töltelékhez: 300 g (2 csésze) cseresznye 30 g (2 evőkanál) cukor 20 g (2 evőkanál) kukoricakeményítő 50 ml (1/5 csésze) víz Előmelegített sütőben 180°C-on (356℉) kb 20 percig sütjük
A habcsókhoz: 4 tojás fehérje 100 g (1/2 csésze) cukor 1 evőkanál kukoricakeményítő Süssük 160 C-on (320 ℉) további 50 percig